Įgyvendinant 2021-2027 m. Interreg VI-A Latvijos ir Lietuvos programos lėšomis finansuojamą projektą ,,Aktyvus bendruomenių įsitraukimas į sveikos gyvensenos įpročius skatinimą“ (Nr. LL-00167), birželio 17 d. Akmenės rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biure buvo surengtas sveikos mitybos užsiėmimas.
Užsiėmimo metu gilintasi į sveikos mitybos reikšmę ne tik mūsų fizinei, bet ir emocinei savijautai. Aptarta, kaip kasdieniai mitybos įpročiai daro tiesioginę įtaką mūsų organizmo funkcijoms, imuninės sistemos stiprinimui bei ligų prevencijai.
Vienas svarbiausių akcentų buvo streso ir mitybos sąveika. Lėtinis stresas, kaip rodo naujausi tyrimai keičia hormoninę pusiausvyrą ir skatina nesubalansuotą mitybą, kuri gali didinti uždegiminių procesų tikimybę organizme.
Užsiėmime taip pat buvo pabrėžta virtuvės ir maisto planavimo reikšmė. Galiausiai, prisiminta apie svarbiausius sveikos mitybos pricipus.
Degustacijos metu pagamintos Yotam Ottolenghi lęšių salotos su pomidorais ir gorgonzolos/fetos sūriu, o desertas – avokadų, bananų ir kakavos pudingas su uogomis.
Užsiėmimą vedė gydomosios mitybos specialistė Ilona Kuodienė.
Tikimės, kad žinojimas apie mitybos ir emocinės sveikatos ryšį padės kiekvienam kasdien rinktis sąmoningiau ir rūpintis savo gerove visapusiškai.
Visuomenės sveikatos stiprinimo specialistas
Gintautas Adomaitis
