Įgyvendinant 2021-2027 m. Interreg VI-A Latvijos ir Lietuvos programos lėšomis finansuojamą projektą ,,Aktyvus bendruomenių įsitraukimas į sveikos gyvensenos įpročius skatinimą“ (Nr. LL-00167), liepos 8 ir 12 dienomis Viliošių sodyboje, vaikų stovykloje, buvo surengti sveikos mitybos užsiėmimai. Paskaitos metu stovyklautojai buvo supažindinti su svarbiausiomis sveikos mitybos gairėmis, kurios padeda palaikyti gerą fizinę bei emocinę sveikatą. Aptarta, kokie maisto produktai laikomi palankiais sveikatai, kaip pasirinkti subalansuotą ir visavertę mitybą kasdienybėje.
Daug dėmesio skirta, kaip maistas veikia mūsų energijos lygį, koncentraciją, nuotaiką, miego kokybę. Buvo aptarta, kad perdirbtas, daug cukraus, riebalų ir druskos turintis maistas gali ne tik sukelti fizinių sutrikimų (nutukimą, cukrinį diabetą, širdies ligas), bet ir prisidėti prie nerimo, nuovargio ir dirglumo.
Aptarti konkretūs pavyzdžiai, kiek cukraus yra populiariuose produktuose. Pakalbėta, kaip paslėptas cukrus veikia organizmą – nuo staigaus energijos šuolio iki greito nuovargio ir priklausomybės pojūčio.
Diskutuota apie tai, kaip stipriai mūsų mitybą veikia reklama. Akcentuota, kad spalvingos pakuotės, žinomi prekių ženklai dažnai klaidina vartotoją, skatinant pasirinkti ne pačius sveikiausius produktus.
Degustacijos metu vaikai, padedami lektorės, dalyvavo praktinėje veikloje – gamino daržovių troškinį ant laužo. Veikla vyko lauko sąlygomis, tad ugdė ne tik sveikos mitybos įgūdžius, bet ir bendradarbiavimo bei atsakomybės jausmą. Procesas skatino dalyvių įsitraukimą, o pagamintas patiekalas buvo ne tik skanus, bet ir puikus sveikos mitybos pavyzdys.
Desertui lektorė pagamino gaivų vaisinį gėrimą, ruoštą iš natūralių ingredientų. Ši praktinė dalis padėjo sustiprinti paskaitoje įgytas žinias apie sveiką mitybą, subalansuotą mitybos racioną. Užsiėmimą vedė gydomosios mitybos specialistė Ilona Kuodienė.
